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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Effet du la fortification de l’’acide ascorbique sur la stabilité des anthocyanes et les paramètres physico- chimiques du jus d’orange sanguine lors des traitements thermiques
Azzoug, Afaf
;
Cheurfa, Zineb
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Effet de la liquéfaction par sonication sur la qualité du miel cristallisé
Fettioune, Kahina
;
Bourihane, Kahina
;
Dris, Sarah
;
Bachir Bey, M.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Inventaire et distribution des Fougères dans la zone orientale du Parc National de Gouraya. Béjaia-Algérie.
Alloui, Souhila
;
Adjedjou, Nassima
;
Belbachir Bazi, A.(Encadreur)
(
université de béjaia
,
2016
)
Effet du solvant, du temps et de la température d’extraction sur l’activité antioxydante des feuilles de Hyoscyamus Albus et Pulicaria odora
Hocini, Soumia
;
Merabet, Amina
;
Touati, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Potentiel prébiotique de diverses matrices végétales
Bounab, Leila
;
Maouche, Nachida
;
Zaidi, Farid(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Etude de l’effet variétal sur les propriétés physicochimiques de quelques variétés d’huiles d’olives locales
Akmouche, Houria
;
Outroune, Souad
;
Mamou, F. (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Propriétés antioxydantes d’extraits d’une plante médicinale : Urtica dioica L.
Ait braham, Sabrina
;
Belhamel, Chiraz
;
Louaileche, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Etude des conditions d’extraction des polyphénols d’Erica multiflora par un plan d’expérience
Iamarene, Baya
;
Mekhazni, Linda
;
Bouchefa-Gendouze, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Caractérisation des huiles essentielles de Citrus sinensis et étude de leur activité antioxydante : étude comparative entre l’huile essentielle des écorces sèches et fraiches
Bouhali, Halima
;
Benabdesselam, F.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2015
)
Activité antibactérienne de Lc. lactis et Lb. plantarum à l’égard de S. aureus contaminant du fromage de chèvre conservé dans le lactosérum
Bellache, Kafia
;
Ferradj, Loubna
;
Benachour, K(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2013
)
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Touati, A.(Encadreur) (36)
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Gharout, A.(Encadreur) (15)
Atmani, D.(Encadreur) (14)
Adrar, S. (Encadreur) (13)
Belhadi, K.(Encadreur) (12)
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Composés phénoliques (129)
Polyphénols (96)
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2012 (193)
2011 (22)
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