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Activité antioxydante de l’huile d’olive vierge aromatisée au thym
Boussafi, Karim
;
Mebrouk, Soraya
;
Lehouche, R. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-07-01
)
Extraction des composés bioactifs de safran Algérien«Crocus sativus L.»
Chouali, Malika
;
Djebellannouar, Salima
;
Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-07-02
)
Propriétés biologiques des extraits issus du mélange de miel et des baies de Pistacia lentiscus.
Feriel, Bournine
;
Bouzelmaden, Imane
;
Ouchemoukh, Nadia ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-14
)
Etude de l’influence de l’aromatisation sur l’activité antioxydante de l’huile d’olive
Ounzab, Ouissam
;
Sadi, Dyhia
;
Deflaoui, L. ( Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2019-09-21
)
Impact de la trituration des olives sur la composition de l’huile extraite, cas d’une huilerie moderne à trois phases
Akli, Fadila
;
Tazrart, karima ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-07-01
)
Etude comparative de l’activité antioxydante du jus d’orange enrichi : Valorisation des écorces d’orange et des pépins de raisin
Safia, Atrouche
;
Sylia, Brahmi
;
Medouni, Sonia ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-06-29
)
Etude des effets de la cuisson sur l’activité antioxydante de l’huile d’olive
Bellil, Nadia
;
Sahraoui Ali, Messaoud
;
Soufi, O.( Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2019-06-30
)
Etude de la stabilité oxydative d’une huile alimentaire au
Boucherguine, Zina
;
Nasri, Ahlem
;
Aidli, ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-20
)
Caractérisation physicochimique des amandes amères, essai de valorisation (Prunus amygdalus amara)
Ait Samadi, Nedjma
;
Affroune, Hanane
;
Boukhalfa, Farid ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-16
)
Etude des effets de l’activité antioxydante d’huile d’huile d’olive macérée aux figues sèches
Bennacer, Radia
;
Bouchara, Kenza
;
Soufi, O.( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-06-30
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Chougui, N. (Encadreur) (5)
Aidli, A. ( Encadreur ) (3)
Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur ) (3)
Boukhalfa, F.(Encadreur) (3)
Louaileche, H.(Encadreur) (3)
Merzouk, H.(Encadreur) (3)
Beddour, Louiza (2)
Belrechid, Feriel (2)
Birouche, Thiziri (2)
Boulekbache, L.(Encadreur) (2)
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Antioxydants (82)
Activité antioxydante (24)
Huile d’olive (14)
Activités antioxydantes (11)
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