DSpace Repository
Search
Login
DSpace Home
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Search:
All of DSpace
A- Faculté de Droit et Sciences Politiques
B- Faculté des Lettres et des Langues
C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
D- Faculté des Sciences Economiques, Commerciales et des Sciences de Gestion
E- Faculté des Sciences Exactes
F- Faculté des Sciences Humaines et Sociales
G- Faculté de Technologie
H- Faculté Médecine
I- Procès verbaux
J- Revues scientifiques
K- Autres
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 38 results.
(0.004 seconds)
Now showing items 11-20 of 38
Previous Page
1
2
3
4
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Etude de la stabilité oxydative d’une huile alimentaire au
Boucherguine, Zina
;
Nasri, Ahlem
;
Aidli, ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-20
)
Caractérisation physicochimique des amandes amères, essai de valorisation (Prunus amygdalus amara)
Ait Samadi, Nedjma
;
Affroune, Hanane
;
Boukhalfa, Farid ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-16
)
Analyses physico-chimiques et propriétés antioxydantes de quelques huiles alimentaires
Chegra, Samira
;
Guerboub, Lynda
;
Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-17
)
Innovation de yaourts enrichis en antioxydants naturels
Badji, Nawel
;
Moudache, Youcef
;
Guendouze, Naima ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-10-01
)
Les aliments fonctionnels Formulation d’un yaourt fonctionnel à base de Syzygium aromaticum
Belloul, Aida
;
Zourane, Katia
;
Hamri, Sabrina ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020
)
Effet de la friture sur l’huile de table
Saidi, Amel
;
Tatar, Narimene
;
Aidli, A. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-19
)
Effet des paramètres de stockage des olives sur la qualité de l’huile d’olive
Kasdi, Sabrina
;
Hadj, Nacera
;
Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-15
)
Evaluation de l'activité antioxydante du miel additionné de propolis
Kasri, Fateh
;
Tafinine, Zina
;
Habibeche, Lounis ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-18
)
Effets de la cuisson sur les substances bioactives des légumes
Bouchenna, Katia
;
Brikh, Guarmia
;
Mokrani, Abderrahemane ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-20
)
Utilisation des substances naturelles comme agent antioxydants et antimicrobiens en alimentaire
Bechar, Warda
;
Benmahiddine, Hanane
;
Keramane, B. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-23
)
Now showing items 11-20 of 38
Previous Page
1
2
3
4
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur ) (2)
Brahmi, Nabila ( Encadreur ) (2)
Abache, Fatima (1)
Abboud, Lydia (1)
Abderrahim, Sabiha ( Encadreur ) (1)
Abdi, Chalabia (1)
Abed, Aldja (1)
Achat, Sabiha(Encadreur) (1)
Achat, Sissilia (1)
Adrar, S(Encadreur) (1)
... View More
Subject
Antioxydants (38)
Polyphénols (6)
Oxydation (4)
Activité antioxydante (3)
Activités antioxydantes (3)
Analyse sensorielle (3)
Caroténoïdes (3)
Stockage (3)
Yaourt (3)
Analyses physico-chimiques (2)
... View More
Date Issued
2023 (9)
2022 (7)
2021 (12)
2020 (10)