Haddad, Nassim; Djebbari, Khellaf; Boukerroui, A ; Promoteur
(Universite de bejaia, 2012)
Dans ce travail, on a étudié les facteurs qui influent sur le phénomène de
décoloration des huiles végétales, en l’occurrence l’huile de soja. L’étude
concerne trois paramètres, à savoir le temps de séjour, la masse de ...