Laggab, Sarah; Marouf, Yasmina; Fatmi, Sofiane ; promoteur
(Université Abderramane Mira-Bejaia, 2023)
Dans l’industrie laitière, la qualité est devenue indispensable et une exigence
incontestablement majeure, pour les entreprises confrontée à une compétitivité de plus en
plus rude. Durant notre stage, au sein de la ...