Cherfa, Celia Amina; Senhadji, Ounissa ; promotrice; Sahi, Sabrina ; co-promotrice
(Université Abderramane Mira-Bejaia, 2023)
Ce travail vise la valorisation des déchets d’agrumes dans l’industrie alimentaire. Ces sousproduits peuvent constituer une source de matières premières pour l’extraction de biomolécules
telles que les huiles essentielles, ...