Abdelbost, Lynda; Rachef, Manel; Ouchemoukh, S. (encadreur)
(Université de Béjaia, 2015)
Le but de la présente étude est de déterminer les caractéristiques physico-chimiques et les activités
antioxydantes de 20 miels Algériens. En outre, l’activité antibactérienne est testée avec 8 miels, vis-àvis
de S. aureus ...