Deghima, Amirouche; Bedjou, Fatiha ( Rapporteur )(Université de Béjaïa, 2021-03-28)
Ranunculus macrophyllus Desf. est traditionnellement utilisé pour ses propriétés médicinales et culinaire. Le but de ce travail et d’étudier sa composition chimique, ses activité biologiques et la bio accessibilité de ses ...
Dahdouh, Amel; kati, Djamel Eddine (Directeur de thèse)(Université de Béjaïa, 2021-09-23)
Les racines de navet (Brassicarapa.L) possèdent un fort potentiel bioactif (antioxydants enzymatique et non enzymatique). Les enzymes
étant des molécules bioactives aux propriétés catalytiques spécifiques, leur exploitation ...
Otmani, Amar; Ouchemoukh, Salim ( Rapporteur )(Université de Béjaïa, 2021-11-11)
Les principaux objectives de ce travail sont la détermination des spectres polliniques, des propriétés
physicochimiques, des teneurs en composés bioactifs, des profils phénoliques et des activités biologiques de 26 ...
Hachoud, Said; Zaidi, Farid ( Ecadreur )(universite de Béjaïa, 2022-06-02)
Les pectobacteriums exercent une action directe provoquant la pourriture molle et la jambe noire
sur le végétal mais surtout indirecte en facilitant l’action de nombreux autres phytopathogènes.
Conscients de cette ...
Mebarki, Massiva; Mehabil, Chahinez; Adrar, S(encadrante)(Université de béjaia, 2024-07-09)
L'objectif de cette étude est d'évaluer in vitro les propriétés anti-oxydantes et antiinflammatoires
des extraits des feuilles d'Eriobotrya japonica, une plante médicinale
appartenant à la famille des Rosacées.
Après ...
Daoud, Sirine; Guemghar, H(encadrante)(Université de béjaia, 2024-06-30)
Ce travail propose l'optimisation de l'extraction assistee par ultrasons (UAE) pour les composes phenoliques totaux (TPC) du grignon d'olive. L'extrait optimise a ete obtenu en utilisant de l'ethanol 52% (v/v) pendant 55 ...
Oaddai, Yasmine; Moussaoui, Rabia(encadrant)(Université de béjaia, 2024-09-22)
Ce mémoire examine les risques pour la santé, la sécurité et l’environnement dans les
unités de production agroalimentaire de CEVITAL, en se concentrant particulièrement sur les
raffineries de sucre et d’huile. Pour ...
Djali, Ouissam; Boukari, Sonia; Djouad, S(encadrante)(Université de béjaia, 2024-09-13)
La toxi-infection alimentaire collective est survenue par une contamination d'au moins de deux cas groupés, ces derniers ont une symptomatologie similaire, celle-ci est souvent digestive, elle est dû à la consommation des ...
Safer, Silina; Rebahi, Ibtissem; Amirouche, A(encadrant)(Université de béjaia, 2024-07-03)
L'insuffisance rénale chronique (IRC) est un problème majeur de santé Publique en raison de sa gravité, de son caractère silencieux, des contraintes et du coût qu’elle engendre. Elle est définie par la diminution progressive ...
Kadji, Liticia; Tahi, Tinhinane; Khamtache-Abderrahim, S(encadrante)(Université de béjaia, 2024-07-03)
Le diabète est une maladie très répandue dans le monde qui demeure un problème de santé publique mondial.
Dans le cadre de notre étude, nous avons eu recours à des approches de docking moléculaire à l'aide du logiciel ...
Benmamas, Alycia; Boussoufa, Tinhinane; Agherssif, N(encadrante)(Université de béjaia, 2024-07-09)
Au cours de notre stage au sein du complexe agroalimentaire CEVITAL, nous avons
suivi le processus de raffinage de différentes huiles, chaque huile requiert un traitement
particulier pour éliminer les substances indésirables ...
Zitouni, Chems; Sendjakedine, Lydia; Bribi, N. ( Encadreur )(Université de Béjaïa, 2024-07-04)
Les thérapies alternatives pour la gestion des troubles inflammatoires de l'intestin se
développent progressivement au fil du temps, démontrant une efficacité croissante et un profil
de sécurité adéquat. La présente étude ...
Aissat, Sid Ali; Ait Hadji, Nassima; Abderrahim, S. ( Encadreur )(Université de Béjaïa, 2024-07-03)
La plante Asplenium Ceterach est une fougère appartenant a la famille des aspleniacées, utilisée dans la médecine traditionnelle pour le traitement de plusieurs maladies.L’objectif principal de ce travail est l’étude ...
Ghozline, Hamza; Tabet, Lina; Bougoffa, K(encadrante)sadaoui(Université de Béjaïa, 2024)
La lithiase urinaire est une pathologie fréquente qui affecte, selon les pays, de 4 % à 18 % de la population. L'échec des traitements et méthodes conventionnels semblent la cause de se tourner vers la phytothérapie ...
Benhacine, Baya; Ben Saada, Farah; Boudjouan-Ourabah, A(encadrante)(Université de Béjaïa, 2024-06-24)
Lavatera cretica (LC) est une plante de la famille des Malvacées, largement utilisés en médecine traditionnelle. L’objectif de cette étude est de réaliser un criblage phytochimique de l’extrait hydro-éthanolique de LC et ...
Saidi, Ouardia; Sbaghdi, Assala; Chaher-Baziz, N(encadrante)(Université de Béjaïa, 2024-07-04)
Dans cette etude, nous avons cherche a evaluer les proprietes antioxydantes, anti-inflammatoires et
antibacteriennes des extraits de fruits de Crataegus azarolus et Crataegus laciniata. L'etude
chimique a revele la ...
Bousebissi, Ikram; Imchal, Célia; Rahmani- Berboucha, Meriem(encadrante)(Université de Béjaïa, 2024-07-06)
Cette etude explore le potentiel de Pistacia lentiscus, une plante medicinale traditionnelle, comme source de nouveaux inhibiteurs de la xanthine oxydase (XO) et de l?furease, des enzymes cles dans le traitement de la ...
Nait Yahia, Imane; Medjdoub, Kenza; Moulaoui, K(encadrant)(Université de Béjaïa, 2024-07-09)
L'insuffisance rénale chronique (IRC) est un problème majeur de santé Publique en raison de sa gravité, de son caractère silencieux, des contraintes et du coût qu’elle engendre. Elle est définie par la diminution progressive ...
Boulkouane, Wissam; Kasmi, Souad ( Encadreur )(Université de Béjaïa, 2024)
Le Ramadan, période de jeûne sacré observé par des millions de fidèles à travers le monde, soulève des questions cruciales quant à son impact sur la santé des patients atteints de maladies chroniques. Ce travail vise à ...