Amghar, Karima; Boukhemal, Faïza; Adrar, S. (Encadreur)
(Université de béjaia, 2012)
Les antioxydants jouent un rôle fondamental dans l’élimination de l’excès en espèces
réactives de l’oxygène à l’origine de diverses maladies. Ainsi, l’exploitation des molécules
végétales naturelles serait très bénéfique ...