1. University of Bejaia

Browsing by Author Deflaoui, L. ( Encadreur)

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Issue DateTitleAuthor(s)
28-Sep-2020Elaboration d’une margarine allégée à base d’un mélange de matières grasses (huile de colza, huile de coco et beurre de karité)Idir, Célia; Makhloufi, Célia; Deflaoui, L. ( Encadreur)
21-Sep-2019Etude de l’influence de l’aromatisation sur l’activité antioxydante de l’huile d’oliveOunzab, Ouissam; Sadi, Dyhia; Deflaoui, L. ( Encadreur)
17-Sep-2020Suivi de l’évolution de certains paramètres physico-chimiques au cours du processus de raffinage du sucre roux produit à la raffinerie sucre CevitalKhennoussi, Meriem; Koudjih, Zahoua; Deflaoui, L. ( Encadreur)
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