| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Activité antibactérienne des extraits brut de Ceratonia siliqua L.(Caroubier) | Bounab, Louiza; Guerroudj, Houria; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 15-Jun-2015 | Activité antioxydante de mucilage purifié de Cicer arietinum et Vicia faba minor utilisé comme prébiotique | Boudjou, Adel; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 17-Jun-2015 | Activité antioxydante d’extraits de graines d’intérêt nutritionnel et médicinal : Moringa oleifera | Bourai, El-Kaïssa; Guelmani-Ziani, Fairouz; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 2015 | Activité antioxydante d’extraits de Melia azedarach | Boudraa, Ghania; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 2016 | Caractérisation physico-chimique et activité antioxydante des huiles de Melia azedarach | Baaziz, Kahina; Slamani, Nadira; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 17-Jun-2015 | Composition chimique et teneur en composés phénoliques des graines de Moringa oleifera | Djermoune, Sadika; Henoune, Naouel; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 23-Jun-2018 | Effet d’extrait de Moringa oleifera sur la conservation d’une margarine | Akhrib, Ahlem; Azri, Rachida; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 2013 | Effets de différents traitements sur l’activité hémagglutinante des lectines de légumineuses(lentille,féve,feverole) | Achiou, Sarah; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 22-Jun-2017 | Essais d’incorporation de poudre de feuilles de Moringa oleifera dans un fromage | Touati, Kahina; Tefat, Djedjiga; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 2013 | Etudes comparatif des teneurs en composés phénoliques de deux graines de légumineuses (Cicer ariétinum.L, Vicia faba minor) : torréfaction et décorticage | Fenniche, Sonia; Adouane, Hanane; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 2012 | Fractionnement des extraits d’Olea europaea L et Ceratonia siliqua L par CCM et essais sur Pectobacterium atrosepticum | Amari, Salima; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 21-Jun-2017 | Incorporation de poudre de feuille de Moringa oleifera dans un yaourt Brassée | Maouchi, El-djida; Merar, Katia; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 2016 | Les mucilages de Moringa oleifera : teneur enmétabolites secondaires, activité antioxydante et effet prébiotique | Ladjemi, Amar; Ouhaddad, Abderrezak; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 2013 | Métabolites secondaires de graines de légumineuses entières ou décortiquées : activité antioxydante d’extraits phénoliques bruts et activité hémolytique des saponines | Abdi, Amal; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 22-Jun-2017 | Potentiel prébiotique de Moringa oleifera | Aissou, Khaoukha; Boudjelal, Zina; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 2017 | Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extrait aqueux de feuilles de Moringa oleifera | Amrouche, Aïcha; Yaya, Koko; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 2017 | Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extrait au méthanol des feuilles de MORINGA OLEIFERA | Mouhoubi, Nadia; Bachioua, Katiba; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 2014 | Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extraits bruts du fruit de caroubier (Ceratonia siliqua L) | Aichiou, Karima; Saidani, Leila; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 1-Jul-2014 | Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extraits bruts d’extrait bruts Salvia officinalisL. et de Laurus nobilis L. | Oudjedi, Kahina; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 2015 | Teneur en métabolites secondaires et potentiel prébiotique d’une ressource alimentaire (Ceratonia siliqua L) | Arab, Radia; Zaidi, F.(Encadreur) |
