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2014Activité antioxydante des extraits méthanoliques des olives et des huiles de la variété Chemlal à différents stades de la maturationRamdani, Siham; Daflaoui, L.(Encadreur)
24-Jun-2018Dosage des composés phénoliques et leurs classes dans les fruits de Pistacia lentiscus en fonction du stade de maturationAit elhadj, Kenza; Benhama, Siham; Atmani, Djebbar
2013Effet de la maturation des olives sur les caractéristiques physicochimiques de l’huile de la variété chemlalYahiaoui, Nassima; Yazid, Linda; Deflaoui, L.(Encadreur)
4-Jul-2019Effet du stade de la maturation des olives sur l’activité antioxydante des huiles de deux variétés localesLezzam, Dounia; Yahiaoui, Anissa; Deflaoui, L. ( Encadreur )
2016Etude des caractéristiques physico-chimiques del’huile d’olive de deux variétés algériennes à différents stades de maturitéHamza, Zineb; Mayout, Nafissa; Abdalfatah, L.(Encadreur)
2014Evolution des caractéristiques physico-chimiques des huiles au cours de la maturation des olives (Blanquette de Guelma et Chemlal )Azzouz, Djemaa; Ibaliden, Lynda; Tafinine, Z.(Encadreur)
2009Influence de la maturation des olives sur les caractéristiques physico-chimiques et le pouvoir antioxydant de l’huileDeflaoui, Leila; Tamendjari, A.(Encadreur)
2013Influence de la maturation des olives sur l’activité antioxydante de l’huile de la variété ChemlalHassene, Siham; Mekbel, siham; Deflaoui, L.(Encadreur)