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http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/15415
Title: | Evaluation de la qualité microbiologique du lait UHT par cytométrie en flux et analyse physico-chimiques |
Authors: | Khaldi, Rebiha Hamitri, Chahrazed Boulekbache, Lila ( Encadreur) |
Keywords: | Lait UHT Stérilisation Cytométrie Analyses physico-chimiques Analyses microbiologiques. |
Issue Date: | 30-Jun-2019 |
Publisher: | Université de Béjaia |
Description: | Option : qualité des produits et sécurité alimentaire |
URI: | http://hdl.handle.net/123456789/15415 |
Appears in Collections: | Mémoire de Master |
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