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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Author(s)
2013
Pouvoir réducteur et scavenger des espèces radicalaires et non radicalaires des extraits de quelques plantes médicinales
Messaoudi, Sarra
;
Ouchemoukh, N. (Encadreur)
;
Henniche, Ismahan
2013
Composition biochimique et activités biologiques de la datte (Phoenix dactylifera L.)
Saal, Zohra
;
Soualmi, Siham
;
Benmeddour, Z.(Encadreur)
2013
Contribution à l’application du système HACCP à l’étape du conditionnement aseptique d’un lait UHT chocolaté «Candy Choco » au niveau de Tchin-Lait Candia
Mahzem, Rima
;
Ikhlef, Loubna
;
Aidli, A.(Encadreur)
2013
Evaluation des paramètres physico-chimiques de l’huile de soja à l’état brut et raffiné, après friture avec et sans sel. Etude réalisée à CO.G.B La belle
Meghenez, Nassima
;
Zaid, Menouar
;
Yahiaoui, H.(Encadreur)
2013
Caractérisation des phénotypes de résistances aux β-lactamines des souches de bacilles à Gram négatif isolées des surfaces de l’environnement hospitalier du service d’oncologie de l’hôpital d’AMIZOUR
Yousfi, Koussaila
;
Zerarga, Badis
;
Touati, A.(Encadreur)
2013
Optimisation de l’affinage et de la conservation de fromages de chèvre dans l’huile d’olive en incluant une souche de Lactobacillus plantarum
Ait chait, Yasmina
;
Bendali, F. (Encadreur)
2013
Etude des teneurs en alcaloïdes d’une plante médicinale «Matricaria pubescens» et la detrmination de leurs activités antibacteriennes
Menasria, Lydia
;
AMIR, N.(encadreur).
2013
Activité anti-inflammatoire et évaluation de la toxicité in vivo des extraits éthanoliques de l’écorce de Ulmus campestris
Ziane, Keltoum
;
Tiab, SidAli
;
Ouahmed, H.(Encadreur)
2013
Etude de l’activité antibactérienne de quelques huiles essentielles et l’effet de leurs associations avec les antibiotiques
Laouar, Samiya
;
Sifer, Halima
;
Bekka, F.(Encadreur)
2013
Analyse de répétabilité et de corrélation des paramètres physico-chimiques du lait UHT demi écrémé produit par la laiterie Tchin-lait/Candia
Madi, Rima
;
Merabet, Meriem
;
Madani, K.(Encadreur)
Discover
Author
5
Madani, K.(Encadreur)
5
Ramdane, Z.(Encadreur)
3
Adrar, S. (Encadreur)
3
Ayouni, K.(Encadreur)
3
Bedjou, F.(Encadreur)
3
Benachour, K.(Encadreur)
3
Bendali, F.(Encadreur)
3
Deflaoui, L.(Encadreur)
3
Ouchemoukh, S. (Encadreur)
3
Touati, A.(Encadreur)
.
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Subject
16
Activité antioxydante
15
Antioxydants
14
Composés phénoliques
10
Polyphénols
9
Qualité
8
Hyperuricémie
7
Activité antibactérienne
7
HACCP
6
Acide urique
6
Activités antioxydantes
.
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