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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Title
Author(s)
2014
Caractéristiques physico-chimiques, activités antioxydante et antibactérienne de quelques miels Algériens
Bara, Djahida
;
Bechar, Massissilia
;
Ouchemoukh, S. (Encadreur)
2013
Optimisation de la formulation d’un mélange Figue sèche-Mielpar la méthode de surface de réponse et étude dequelques activités biologiques.
Benmalek, Samira
;
Benmechta, Karima
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
2014
Modélisation de l’extraction des antioxydants de miel par le modèle Box-Behnken, et étude des Activités antioxydantes et antibactériennes.
Abdelhadi, Baya
;
Mokrane, Hanane
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
2016
Effet de la liquéfaction par sonication sur la qualité du miel cristallisé
Fettioune, Kahina
;
Bourihane, Kahina
;
Dris, Sarah
;
Bachir Bey, M.(Encadreur)
2018
Caractéristiques physico-chimiques et activités antioxydante de quelques échantillons de miel
Benamor, Hamza
;
Bouaoudia, Abdenour
;
Brahmi, Nabila
29-Jun-2019
Activité antioxydante de quelques produits de la ruche quelques produits de la ruche
Lamriben, Samira
;
Takka, Yasmina
;
Mouhoubi, Z.( Encadreur )
21-Jun-2018
Elaboration d’un yaourt enrichi en miel
Belkacmi, Zahira
;
Hamma, Souhila
;
Ouchemoukh, Nadia (encadreur)
1-Jul-2019
Evaluation de l’activité antioxydante du miel additionné de plantes médicinales
Benchikh, Sonia
;
Oughou, Sonya
;
Tafinine, Z.( Encadreur)
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Author
6
Ouchemoukh, S. (Encadreur)
3
Boukhalfa, F.(Encadreur)
3
Tafinine, Z.(Encadreur)
2
Bachir Bey, M.(Encadreur)
2
Hamma, Souhila
2
Hamoum, M. (Encadreur)
2
Hamoum, M.(Encadreur)
2
Ouchemoukh, Nadia (Encadreur)
2
Ouchemoukh, S. (encadreur)
1
Abdelbost, Lynda
.
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Subject
11
Activités antioxydantes
10
Propriétés physico-chimiques
9
Activité antioxydante
8
Antioxydants
8
Composés phénoliques
6
Analyse pollinique
6
Pollen
5
Activité antibactérienne
4
Propolis
3
Activités antibactériennes
.
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Date issued
2
2019
9
2018
9
2017
3
2016
9
2015
3
2014
1
2013
2
2012