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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Author(s)
2012
Evaluation des paramètres physico-chimiques du yaourt ferme « Activia » élaboré par l’entreprise Danone Djurdjura
Akhenak, Siham
;
Bendahmane, Rachida
;
Madani, K.(Encadreur)
2012
Effet insecticide des huiles essentielles de pinus nigra Arl Ssp.mauritanica Maire et peyer sur les ravageurs des denrées stockées
Kechroud, Meriem
;
Adjaoud, A. (promoteur)
2012
Contribution à la mise en oeuvre du système HACCP : ISO 22000 pour un yaourt Ferme « Activia » au sein de Danone Djurdjura Algérie.
Azzi, Rabia
;
Bahloul, Abdenacer
;
Madani, K.(Encadreur)
2012
Impacts des pesticides sur la santé des agriculteurs dans la wilaya de Bejaia
Arkoub, Fawzi
;
Moali-Grine, Nadia
2012
Effet de l'extrait acétonique de l'ecorce de deux variétés de grenade (Quares et Lahlou) sur Candida albicans.
Benmeziane, Djida
;
Bedja, Baya
;
Merzouk, H.(Encadreur)
2012
Suivi de la qualité physicochimique et microbiologique du lait stérilisé UHT demi-écrémé produit par l’unité Tchin-Lait/CANDIA.
Azzoug, Djamel
;
Maza, Mourad
;
Touati, N. (Encadreur)
2012
Caractérisation biochimique et étude des activités biologiques de quelques variétés de figues (Ficus carica L) Algériennes.
Gueddoudj, Katiba
;
Gharsa, Aicha
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
2012
Caractérisation phénotypique des bactéries symbiotiques isolées de Retama monosperma.
Boukrara, Oualid
;
Bengana, Sabri
;
Boulila(promoteur)
2012
Effet des extraits de deux plantes médicinales locales P. nigra et U. campestris sur l’inflammation aigue chez la souris
Azib, Lila
;
Kadi, Radia
;
Debbache, N. (Encadreur)
2012
Audit HACCP des processus de fabrication du fromage frais « Danino » -Laiterie DANONE DJURDJURA
Aftis, Naoual
;
Ait Hellal, Roza
;
Boulekbache, L.(Encadreur)
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Author
17
Madani, K.(Encadreur)
7
Touati, A.(Encadreur)
4
Oukil, N. (Encadreur)
3
Madani, K. (Promoteur)
2
Adrar, S. (Encadreur)
2
Aftis, Naoual
2
Aissou, Farid
2
Ait Hellal, Roza
2
Akache, Oualid
2
Atmani, D.(Encadreur)
.
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Subject
20
Activité antioxydante
19
Composés phénoliques
9
Flavonoïdes
8
Antioxydants
8
BLSE
8
Huiles essentielles
6
Antibiotiques
6
Polyphénols
6
Pouvoir réducteur
5
Activité antibactérienne
.
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