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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Issue Date
Title
Author(s)
25-Jun-2023
Activités biologiques des oeufs d’oursin comestible: Paracentrotus lividus
Azzi, Tinhinane
;
Boulaiche, Salima
;
Sait-Dib, Sabrina(encadrante)
26-Jun-2023
Etude comparative des teneurs en composés phénoliques des grignons d'olives (frais et sec).
Sadoudi, Ines
;
Zidane, Radia
;
Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
6-Jul-2023
Caractérisation de la matière grasse du poisson
Wissem, Benamara
;
Salima, Khellouf
;
Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur )
10-Sep-2023
Etude comparative de méthodes conventionnelles d’extraction de composés phénoliques de punica granatum
Ait Otmane, Kenza
;
Ait Souki, Salima
;
Abdelouhab, k. ( Encadreur )
24-Jun-2023
Mise au point d'un jus d'orange probiotique
Betta, Abderahmane
;
Taoudiat, Yasmine
;
Barache, Nacim(encadreur)
25-Jun-2023
Optimisation de l'extraction des composés phénoliques et étude de l'activité antioxydante d'une plante médicinale en utilisantla méthodologie de surface de réponse
Bentifraouine, Inas
;
Berkani, Wissam
;
Tacherfiout, M.( Encadreur )
11-Sep-2023
Activités biologiques de souches locales d’actinobactéries résistantes aux métaux lourds.
Aoudjane, Ryma
;
Baziz, Aldjia
;
Souaghi, S(Encadrante)
10-Sep-2023
Optimisation d’un procédé d’extraction assistée par ultrasons des composés phénoliques de la pelure de grenade
Ait mouhoub, Kahina
;
Benyoub, Taous
;
Abdelouhab, K. ( Encadreur )
2023
Exploitation des feuilles d’ Aloysia triphylla en vue d'une application alimentaire et pharmacologique
TouatiI-Nait Chabane, Zohra
;
Boulekbache, Lila ( Encadreur )
27-Jun-2019
Etude phytochimiques et enrichissement d’un yaourt avec de l’écorce de grenade.
Mehadjri, Zina
;
Moudjeb, Djazia
;
Hamri, Sabrina ( Encadreur )
Discover
Author
8
Madani, K.(Encadreur)
8
Zaidi, F.(Encadreur)
6
Louaileche, H.(Encadreur)
5
Adrar, S. (Encadreur)
4
Belkacem, N. (Encadreur)
4
Bouadam, S. (Encadreur)
4
Brahmi, F.(Encadreur)
4
Hamri, S. (Encadreur)
3
Alioui-Zemouri, S. (Encadreur)
3
Amir, H.(Encadreur)
.
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Subject
75
Composés phénoliques
61
Polyphénols
28
Antioxydants
27
Huile d’olive
24
Flavonoïdes
18
Extraction
14
Optimisation
13
Activité antibactérienne
13
DPPH
13
Miel
.
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Date issued
57
2020 - 2023
190
2010 - 2019
2
2009 - 2009