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2014Suivi des paramètres physico-chimiques et microbiologiques du jus lacté « DANAO » au cours du stockageCherdouh, Sonia; Boukhezer, Dalila; Mettouchi, S. (Encadreur)
2013Etude des paramètres physico-chimiques et analyses microbiologiques du lait pasteurisé conditionné fabriqué par l’unité ORLAC d’AmizourSadelli, Nassima; Oulmi, Aicha; Issaadi, O.(Encadreur)
2016Analyse physicochimique et microbiologique d’un jus IFRUITIberraken, Zahia; Bendjeddou, K.(Encadreur)
24-Jun-2023Etude de la qualité physico-chimique et microbiologique de deux boissons aux fruits Orange et Orange-Mangue de la gamme TCHINAMenoun, Messipsa; Maouche, Khaoula; Bendali, Farida(Encadrante)
25-Jun-2023Analyses physico-chimique et microbiologique de l'eau de source Ayris .Ait saidi, Souad; Azoula, ouissam; Boulekbache, L. ( Ecadreur )
2-Jul-2019Analyses organoleptiques, physico-chimiques et microbiologique du lait UHTMezouani, Ouarda; Taibi, Hassiba; Issadi, Ouarda ( Encadreur )
29-Jun-2019Incorporation de poudre de feuille de Moringa oleifera dans un yaourt BrasséSabati, Amel; Ait Mouhoub, Ouardia; Aoudia, H. ( Encadreur )
25-Sep-2021Essai de fabrication de deux jus de bissap aromatisés naturellement au niveau de l'unité IFRUITHocine, Samira; Ibriche, kamilia
14-Jul-2022Elaboration d’un fromage frais enrichi par une compilation de trois matrices végétales aromatiquesYasmina, Benallaoua; Merad, Thelleli; Meddouni, ( Encadreur )
12-Sep-2022La prévalence d’Escherichia coli dans le lait et quelques produits laitiers artisanaux (laits fermentés et le beurre)Raouia, Rachef; Ounahi, Dalida; Benachour, K. ( Encadreur )

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