1. University of Bejaia

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2013Etude de la croissance et de la production d’exopolysaccharides chez des bactéries isolées dans la rhizosphère du blé dur « Triticum durum L. »Mouhoubi, Katia; Taraki, Saloua; Fella-Temzi, S. (Encadreur)
2013Détermination de l’activité antioxydante de deux céréales : blé dur et blé tendreBen chibane, Tassadit; Ouchemoukh, N. (Encadreur)
2012Suivi de la Qualité de l’huile « FLEURIAL » Produite à partir de l’huile de Tournesol Raffinée Chimiquement au niveau de CEVITALBouncer, Fahima; Djaoudene, Ouarda; Madani, K.(Encadreur)
2013Effet du calibre sur l’activité biologique des olives de table «Azzeradj »Hamitouche, Lynda; Iggui, Noura; Mettouchi, S. (Encadreur)
2013Caractérisation sensorielle et hédonique d’un nectar pêche -mangue au cours du processus de fabricationMermouche, Fatiha; Bouaoudia, A.(Encadreur)
2013Influence de la maturation des olives sur l’activité antioxydante de l’huile de la variété ChemlalHassene, Siham; Mekbel, siham; Deflaoui, L.(Encadreur)
2012aluation et amélioration du système HACCP processus M (matières premières) au sein de la Laiterie « DANONE »Amouri, Salima; Kaci, Latifa; Oukil, N. (Encadreur)
2013Effet de la cuisson sur la physico-chimie et l’activité antioxydante de la tomateBellili, Salima; Khenouce, Lamia; Boulekbache, L.(Encadreur)
2013Suivi de la répétabilité du process au cours du raffinage du sucre blanc « Cevital»Djaouani, Mahmoud; Bourdjioua, Ahmed; Madani, K.(Encadreur)
2013La figue : substances bioactives et effets thérapeutiquesMadaoui, Karima; Yaiche, Ilham; Bachir Bey, M. (Encadreur)

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