1. University of Bejaia

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 41-50 of 82 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Effet de l’addition de la poudre des feuilles d’olivier durant le processus d’extraction sur la qualité de l’huile d’olive (Chemlal)Cheurfa, Hayat; Rezgui, Latifa; Tamendjari, A.(Encadreur)
2017Impact d’enrichissement de la margarine par l'extrait de Spiruline sur ses propriétés physico-chimiques et sa stabilité oxydativeYahiaoui, Nabila; Brahmi, F.(Encadreur)
24-Jun-2023Substances bioactives de l'huile d'olive .Bakouri, Nassima; Hamiche, Katia; Berkati, Salima ( Encadreur )
24-Jun-2023Composés bioactifs et activité antioxydante de quelques types de confitures .Saadi, Imene; Remila, Amel; Mokrani, Abderrahmane ( Encadreur )
26-Jun-2023Effet du séchage et son impact sur les propriétés physico-chimique et biologique des écorces d’agrumesChabane, Missipssa; Bouchoucha, Ramzi; Brahmi, Nabila ( Encadreur )
30-Jun-2019Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir de la partie aérienne du navet (Brassica rapa L.) et élaboration des pâtes alimentairesBounab, Cylia; Nacer, Hassina; Brahmi, F. ( Encadreur )
15-Sep-2020Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir des feuilles de goyavier (Psidium guajava)Abache, Fatima; Abboud, Lydia; Chougui, N. ( Encadreur )
25-Jun-2018Elaboration d’un yaourt brassé au coingBeddour, Louiza; Belrechid, Feriel; Chougui, N. (Encadreur)
24-Jun-2018Activité antioxydante de l’huile d’olive aromatiséeAmour, Reloua; Birouche, Thiziri; Lehouche, R. ( Encadreur )
20-Jun-2018Caractérisation de quelques margines issues de la production d’huile d’oliveHaddadi, Tinhinane; Idir, Farida; Soufi, O.( Encadreur )

Discover