Etude de l’effet gastroprotecteur de quelques miels Algériens in vivo sur des souris ulcérées par l’indométacine

Abstract

Le présent travail est une contribution à l’évaluation de quelques propriétés phytochimiques (polyphénols totaux, flavonoïdes, anthocyanines, caroténoïdes et en acide ascorbique).et des activités antioxydants (pouvoir réducteur, l’activité anti radicalaire avec le DPPH) de quatre échantillons du miel récoltés dans différentes région de Bejaia. En outre, il est également effectué dans le but d’évaluer l’effet gastro protecteur du miel suite à un ulcère provoqué par l’indométacine. Les souris ont été traitées oralement par le misoprostol (200μg/kg) ou par le miel (25, 50 et 100 mg/kg) et ont été exposé à des lésions gastriques aigues induite par l’indométacine. Une évaluation macroscopique en mesurant les lésions gastriques, telle que la surface des lésions, et la mesure de taux de malondialdéhydes (MDA) ont été réalisées. Les résultats phytochimiques montrent l’existence des différences d’un échantillon de miel à un autre, et ceci soit par la teneur en polyphénols totaux soit par les autres antioxydants telle que : les flavonoïdes, anthocyanines, caroténoïdes et vitamine C. L’étude montre l’existence de corrélation entre les teneurs en antioxydants et les activités estimé par la neutralisation de radicale DPPH*, et par la réduction de FeCl3. Les résultats ont révélé que les souris des groupes teste ont significativement diminué (p < 0 ,001) le taux de MDA par le miel à 25, 50, 100 mg/kg en comparaison avec le groupe prétraités par l’indométacine.