Etude des effets antioxydant et antibactérien des extraits actifs d’’Hyoscyamus albus L. de la région de Bejaia..

Abstract

Ce travail s’inscrit dans le cadre de l’évaluation des activités antioxydante et antibactérienne d’une plante médicinale très peu connue appartenant à la famille des solanacées «Hyoscyamus albus». Les extraits actifs ont été obtenus en utilisant trois méthodes: éthanol 70%, bain marie agitateur (BMA) et l’eau froide. Les rendements respectifs sont : 15.90%, 14.53% et 11.98%. La teneur en polyphénols totaux est de 98.84±0.90, 51.67±1.69 et 27.85±0.09 mg EAG/g d’ES et celle des flavonoïdes est de 13.20±0.26, 12.20±0.33 et 3.82±0.02 mg EQ/g d’ES dans les extraits éthanolique, BMA et a l’eau froide respectivement. L’activité antioxydante a été évaluée en utilisant deux méthodes : le pouvoir réducteur et le test au DPPH. Pour le premier test les IC50 sont estimées à 14.43, 48,92 et 894.65mg/ml. Par contre pour le second test les IC50 ont été estimées à 9.79 ; 11.53 et 59.30mg/ml pour les extraits éthanolique, BMA et a l’eau froide respectivement. Il s’avère que l’extrait éthanolique est le plus actif. A cet effet un test complémentaire « inhibition de l’hémolyse des érythrocytes induite par le H2O2 » est réalisé sur ce dernier ce qui a permis de confirmer cette activité (IC50=0.54mg/ml). L’activité antimicrobienne a été déterminée sur deux souches bactériennes, selon la méthode de spots. Les résultats obtenus montrent que les différents extraits sont dépourvus de toute activité vis-à-vis Escherichia coli. Par contre, les extraits au BMA et à l’eau froide sont actifs contre Staphylococcus aureus.