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29-Sep-2021Enrichissement des jus de fruits : Valorisation des pépins de raisin et des écorces d’orangeHammadache, Selma; Hammoumraoui, Cylia
2021Valorisation des sous-produits de la pomme de terre par les industries agroalimentairesHabibia, Baziz; Fella-Temzi, Samira ( Encadreur )
5-Jul-2022Lignocellulose : Biodégradation et biovalorisationLotfi, Sadoudi; Belhamiche, N. ( Encadreur )
14-Jul-2022Effet de l'enrichissement du jus d'orange par quelques matrices végétales sur les propriétés physicochimiques, microbiologiques et antioxydantes.Hammiche, Rabha; Zirem, Amira; Adrar, Sonia ( Encadreur )
13-Jul-2022Substitution d’antioxydants synthétique dans la mayonnaise par des substances naturelles extraites de sous -produit de fabrication de jus d’orange et de mandarineMokrani, Hicham; Zatout, Lydia; Laincer, Firdousse ( Encadreur )
30-Sep-2022Valorisation des sous-produits résultants de la SPA Agrana fruitSarah, Balit; Hazrine, Sylia Halima; Kecha, Mouloud ( Encadreur )
16-Sep-2022Mise au point d’un produit laitier fermenté enrichi en dattesHamza, Yasmina; Harzouz, Nassima; Tetili, F. ( Encadreur )
14-Jul-2022Valorisation de yaourt périmé élaboration de la poudre de laitAmghar, Yamina; Benidjer, Kahina; Brahmi, F. ( Encadreur )
7-Jul-2022Suivi de l'altération d'une huile végétale raffinée" Labelle " au cours des fritures répétées et valorisationFariza, Ouzzani; Oukil, Miassa; Chikhoune, ( Encadreur )
15-Sep-2022Gestion et valorisation des déchets industriels-cas de CEVITALAlitouche, Farah; Adjal, Katia; Abdelli, Meriem(enc)

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