Le présent travail a pour objectif d’évaluer l’activité antioxydant des huiles essentielles de cinq plantes de la famille Lamiacée ; Calamintha et Teucrium, notamment, Calaminta menthifolia, Calamintha nepeta, Calamintha ...

Les herbes aromatiques étudiées sont une source naturelle d’antioxydants dont l’acide ascorbique (9-136mg/100g MS), les caroténoïdes (179-434mg/100g) et les chlorophylles (0,64- 2,29g/100g). Des quantités appréciables en ...

L’objectif de ce travail est de déterminer l’activité antibactérienne des huiles essentielles de deux plantes aromatiques locales de la famille des Cupressaceae (Juniperus sabina) et des Pinaceae (Pinus nigra).L’extraction ...

L’objectif de cette recherche bibliographique est d’évaluer l’activité antibactérienne des huiles essentielles en association issues des plantes aromatiques en étudiant les différentes méthodes d’extraction, la composition ...