Abstract:
L’objectif de cette recherche bibliographique est d’évaluer l’activité antibactérienne des huiles essentielles en association issues des plantes aromatiques en étudiant les différentes méthodes d’extraction, la composition chimique, leurs propriétés physicochimiques ainsi les domaines d’applications. Les substances actives des huiles essentielles exercent d’une part, une activité synergique sur divers constituants des microorganismes, d’une autre part jouent le rôle anti-inflammatoire et antioxydant pour la santé humaine ou animale. La combinaison des huiles essentielles entrainent diffèrent effets sur les constituants de la bactérie, par contre plusieurs facteurs peuvent influencer leur activité. Enfin une méthode a été illustré afin de pouvoir étudier in vitro l’effet antibactérien des huiles essentielles en association.
