Hamani, Salima; Khereddine, Souhila; Brahmi, N. (Encadreur)
(Université de béjaia, 2012)
La présente étude a permis de doser les antioxydants des fruits, feuilles et écorces de la variété d’abricot algérienne Mech-Mech, en utilisant trois solvants d’extraction méthanol 80%,éthanol 80% et acétone 80% pour le ...