Abstract:
Le présent travail a pour objectif d’évaluer l’activité antioxydant des huiles essentielles de
cinq plantes de la famille Lamiacée ; Calamintha et Teucrium, notamment, Calaminta menthifolia,
Calamintha nepeta, Calamintha clinopodium, Teucrium polium, Teucrium flavum, qui sont extraites
par hydrodistillation. Leurs propriétés antioxydants sont testées par trois méthodes différentes (FRAP,
DPPH. et ABTS.+). Les résultats ont montré un rendement d’extraction en huiles essentielles allant de
0,28% à 0,84%. Les trois tests de l’activité antioxydant ont montré que toutes les huiles essentielles
étudiées présentent des pouvoirs antioxydants à différente niveaux. Les huiles essentielles de
Calamintha menthifolia (feuilles) et Calamintha nepeta, sont douées d’une meilleure activité antiradicalaire
par rapport aux autres plantes testées ; les IC50 sont de : 1,46mg/ml et 1,79mg/ml,
respectivement pour le test DPPH. .Une forte capacité réductrice de fer est attribuée pour Teucrium
flavum, avec une activité équivalent de TROLOX = 4,94 .Calamintha menthifolia (racine) à un effets
anti-ABTS.+ la plus élevé avec IC50=0,47 mg/ml.
Ces résultats suggèrent que ces plantes peuvent etre considérées comme sources
d’antioxydants naturels.
