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Caractérisation physicochimique d'un mélange Ficaria verna et huile d'olive vierge
Amrane, Sylia
;
Benkharfallah, Dassylia*
;
Keramane, B(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2021-09-15
)
Etude comparative de la méthode d'éxtraction sur la teneur en composés phénoliques et l'activité anti oxydante de l'huile d'olive.
Zenadi, Tinhinane
;
Soufi, O. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-23
)
Etude comparative de l’activité antioxydante des huiles d’olives issues de trois variétés algériennes
Hamidouche, Tinhinane
;
Hammadou, El-Djida
;
Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-25
)
Pratique de conservation d’huile d’olive dans la Wilaya de Béjaia
Bekhouche, Nour EL Isle
;
Berkati, Salima ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-21
)
Contribution à l’etude de l’influence des differents modes de trituration sur la qualité de l’huile d’olive dans la wilaya de Bejaia
Chabouni, sana
;
Achour, souad
;
Benhadji-Ayouni, Zahra (enc)
(
Université de béjaia
,
2022-09-19
)
Effet de la fertilité du sol sur la qualité de l’huile d’olive dans deux sites de la wilaya de Bejaïa (ITAFV de Takeriet et INRAA de Oued Ghir).
FENGAL, Lamia
;
BENLATRECHE, Hadda
;
AYOUNI BEN-HADJI, Zahra (enc)
(
Université de béjaia
,
2022-09-15
)
Evaluation physico-chimique et sensorielle de deux variétés d’huiles d’olive ( Chemlal et Aharon ) aromatisées avec deux plantes médicinales ( Origanum floribundum L. et Rosmarinus officinalis L.)
Rabia, Bahia
;
Saidi, Lydia
;
Mamou-Djelili, Farida
(
Université de Béjaia
,
2022
)
Contribution à l’etude de l’influence des differents modes de trituration sur la qualité de l’huile d’olive dans la wilaya de Bejaia
Chabouni, sana
;
Achour, souad
;
Benhadji-Ayouni, Zahra (enc)
(
Université de béjaia
,
2022-09-13
)
Stabilité oxydative de l’huile d’olive
Mella, Souhila
;
Ourabah, Zahra
;
Tamendjari, Abderezak ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020
)
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