Optimisation des paramètres de la production d’antibiotiques par une souche d’actinomycète en utilisant un plan d’expérience

Abstract

L'objectif de cette étude est l’optimisation de la production d’antibiotiques par une souche d’actinomycète isolée à partir d’un échantillon de sédiment de rivière, de la Wilaya de Jijel (Ziama Mensouria). La mise en évidence de son activité antimicrobienne sur trois milieux de culture, effectuée par la méthode des cylindre d’agar, a permis la sélection du milieu Czapeck comme étant le meilleur pour la production d’antibiotiques. Le plan de Plackett-Burman est appliqué, et trois constituants du milieu : KCl, K2HPO4, MgSO4; 7H2O et le temps d'incubation sont sélectionnés pour leurs effets significatifs sur la production d'antibiotiques. Le plan composite centré est par la suite utilisé pour optimiser ces facteurs. Un total de 25 expériences a conduit vers la construction d'un modèle quadratique et une équation polynomiale de second ordre est générée. Les optima des constituants et la durée d'incubation sont obtenus par l'analyse du modèle et le tracé de la courbes isoréponse ; donnant les valeurs optimales des paramètres comme suit: [KCl] = 0,1 g / L, [K2HPO4] = 1 g / L, [MgSO4 7H2O] = 0, 2 g / l, le temps d'incubation est de 9 jours, 18 heures, 14 minutes et 24 secondes