Abstract:
L’analyse de 3 échantillons de sédiments de rivière provenant de la région de Ziama
(Jijel), en utilisant 3 milieux de culture différents, a permis l’isolement de 39 souches
d’actinomycètes. L’activité antagoniste des 39 isolats a été entreprise à l’égard d’E. coli,
SARM et de C.albicans, permettant la sélection de la souche SRC3 pour son pouvoir
antimicrobien intéressant.
L’étude morphologique de la souche a permis de la rattacher au genre Streptomyces où
le nom Streptomyces sp. SRC3 lui a été attribué. D’autre part, son étude physiologique a
permis de déterminer sa capacité à réduire différents métaux lourds à 50mg/L tels que le
cadmium, le chrome, le fer et le cuivre.
La mise en évidence de l’activité antibactérienne de la souche SRC3 sur trois milieux
de culture de compositions différentes, a permis la sélection du milieu Czapeck comme
meilleur milieu de production utilisé pour l’étude de l’optimisation de la production de
molécules bioactives. Le plan de Plackett et Burman suivi du plan factoriel complet ont été
utilisé afin d’optimiser la production de molécules bioactives par la souche SRC3 vis-à-vis de
3 germes cibles : SARM, V. cholerea et C. albicans. Les résultats obtenus montrent que les
facteurs influençant l’activité antimicrobienne sont : le pH pour le SARM, le KCl pour V.
cholerea et le KCl, MgSO4 et le temps d’incubation pour C. albicans.
Les concentrations optimales des facteurs influençant ont été délimitées par le tracé
des courbes isoréponses et leur valeurs sont les suivantes ; SARM : pH 9.58, V. choléreae :
KCl 0.53 g/L, et C. albicans : KCl 0.51 : g/L, MgSO4 : 0.50 g/L et le temps d’incubation :
5.56 jours.
