Caractérisation de l’activité antioxydante de Hyoscyamus albus

Abstract

Hyoscyamus albus est une plante médicinale de la famille des Solanaceae, connus comme antioxydant. Dans le présent travail deux extraits ont été préparés, à partir de la partie aérienne de cette plante : l’un éthanolique et l’autre alcaloïdique. Les rendements en extraits brutes secs sont de l’ordre de 5.26% et 0.21 % respectivement. L’estimation quantitative des phénols totaux, des flavonoïdes et des tanins condensés par la méthode colorimétrique a montré que les extraits ont des teneurs appréciables en phénols totaux et en tanins condensés et une faible concentration en flavonoïdes (1.29±0.66 mg EQ/g d’extrait). L’évaluation du pouvoir antioxydant qui a été réalisée en utilisant la méthode du piégeage du radical libre DPPH● et ABTS●+ a indiqué que l’extrait éthanolique a montré une très bonne activité antioxydante contre le DPPH● qui est supérieure à 90% à 100μg/ml. En revanche, l’activité inhibitrice du radical ABTS●+ a été faible pour les deux extraits. Finalement, une caractérisation de l’activité antioxydante par chromatographie sur couche mince a été réalisée. L’analyse des profiles chromatographiques des extraits a montré une bonne séparation des différents composés. Par ailleurs, la caractérisation de l’activité scavenging des radicaux ABTS●+ et DPPH● des extraits de la plante a montré une décoloration au niveau des extraits ce qui a confirmé les résultats obtenus précédemment. Cependant, des recherches plus approfondies seront nécessaires afin d’évaluer d’autres activités biologiques et éventuellement une identification des composés d’intérêts.