Evaluation des activités anti-xanthine oxydase et anti-radicalaire des extraits de bourgeons de Populus nigra et des feuilles de Fraxinus angustifolia.

Abstract

Les radicaux libres sont des composés très réactifs, qui en s’attaquant aux molécules biologiques, ils altèrent leurs structures et leurs fonctions. La xanthine oxydoréductase (XOR) est une source importante de radicaux libres. C’est une métalloflavoenzyme qui catalyse l’oxydation de l’hypoxanthine en xanthine et de la xanthine en acide urique. Ainsi, la production excessive d’acide urique et de radicaux libres par la XOR est à l’origine de plusieurs pathologies dont : la goutte, l’ischemie reperfusion, le vieillissement et le cancer. Afin de remédier à ces maladies, les deux plantes, Populus nigra et Fraxinus angustifolia, ont été choisies sur la base de leur utilisation en médecine traditionnelle pour traiter les inflammations et les rhumatismes. Pour ce fait, les extraits de ces plantes ont été testés pour leur effet inhibiteur sur la XOR et pour leur activité antioxydant en relation avec leurs teneurs en composés phénoliques. Les activités antioxydants des extraits de Populus nigra et de Fraxinus angustifolia ont été faibles, en dépit de leurs teneurs élevées en composés phénoliques. Cependant, les résultats ont exhibé une très forte activité inhibitrice de la XOR par l’extrait aqueux du chloroforme des bourgeons de Populus nigra (IC50 = 60,27 μg/ml), due sans doute à sa richesse en flavonoides, particulièrement, la quercétine révélée par la chromatographie sur couche mince. Les fractions chromatographiques ont exhibé une activité inhibitrice de la XOR supérieure à celle de l’extrait brut de Populus nigra. Ces résultats plaident en faveur de l’utilisation des bourgeons de Populus nigra en médecine pour remédier à la goutte.