Caracterisation de l'activité antioxydante des extraits de pistacia lentiscus et fraxinus angustifolia

Abstract

Dans cette étude, les extraits de feuilles de Pistacia lentiscus ainsi que ceux des feuilles et de l'écorce de Fraxinus angustifolia ont été évaluées pour leur activité anti-radicalaire contre le radical stable 1,1 diphénylpicrylhydrazil (DPPH). Nos résultats indiquent que les extraits de feuilles de P. lentiscus ont exprimé des effets anti-radicalaires supérieurs à 90% à une concentration de 100μg/ml, dépassant même l'effet des molécules de référence utilisées tels que l'acide gallique, la catéchine et la rutine. D'autre part, l'écorce et les feuilles de F. angustifolia ont exprimé aussi des effets relativement importants, notamment au niveau des trois premiers extraits (éthanol, acétate d'éthyle et aqueux d'acétate d'éthyle), tandis que les deux derniers extraits (chloroforme et hexane) ont exprimé des effets faibles. L’analyse de l’activité anti-radicalaire à différentes concentrations a révélé que les extraits aqueux du chloroforme et d'hexane des feuilles de P. lentiscus sont doués d'un potentiel anti-radicalaire très intéressant, exprimant des IC50 de 2,89 et 3,08μg/ml, respectivement, similaires à celles de la rutine et de l'acide gallique, suivis par les extraits éthanolique et aqueux d'acétate d'éthyle avec une IC50 de 6μg/ml. Quant aux extraits de F. angustifolia, la meilleur IC50 obtenue est celle de l'extrait éthanolique de l'écorce (28μg/ml) alors que les extraits apolaires (chloroforme et hexane) ont exhibé des IC50 trop élevées (>100μg/ml). La chromatographie sur couche mince appliquée aux différents extraits de P. lentiscus et F. angustifolia nous a révélé leur richesse en composés phénoliques et nous a permis d’isoler les fractions responsables de l’activité antiradicalaire. Ces résultats mettent en valeur les différentes applications thérapeutiques de ces plantes dans la médecine traditionnelle et encouragent la recherche de nouvelles molécules naturelles à caractère anti-oxydant dans le domaine thérapeutique.