Abstract:
Ce travail présente de façon claire et didactique la thématique de l’évaluation des entreprises, qui constitue à la fois un domaine intéressant et complexe. Les informations disponibles proviennent d’une étude auprès de l’entreprise Laiterie SOUMMAM. Cette étude nécessite une prise de connaissance générale sur l’entreprise et son environnement à travers un diagnostique de ses activités variées mais également de l’application des différentes méthodes d’évaluation.
Au terme de ce travail, on a constaté que la difficulté dans le domaine de l’évaluation n’est pas celle d’appliquer les méthodes d’évaluation, mais celle de choisir la méthode adéquate. C’est pourquoi l’évaluation a pour objectif de déterminer, non pas un prix, mais une fourchette de valeurs appelée « zone de négociation » .En dehors de cette zone, l’entreprise est soit surévaluée (importante valeur) soit sous-estimée (faible valeur).
