Abstract:
Cette étude vise à connaître la réalité de l'entrepreneuriat artisanal en Algérie, à travers ses caractéristiques et son développement, notamment dans la wilaya de Bejaia
Le secteur de l’artisanat est considéré comme l'un des secteurs économiques importants dans la plupart des pays, car il contribue fortement à la création d'emplois et de richesses, et l'Algérie a un potentiel énorme dans ce secteur (la diversité des activités et d’expérience se trouve menée chez les artisans ... etc.
L'objectif de ce travail consiste à évaluer la contribution des huileries traditionnelles au niveau de la wilaya de Bejaia dans le développement local.
Pour collecter les informations nécessaires concernant notre échantillon d'étude, nous nous sommes adressées à la chambre d'artisanat et des métiers afin de nous fournir les adresses des artisans ayant des presses traditionnelles.
