Abstract:
L'amidon converti en matériau thermoplastique offre une alternative intéressante aux polymères
synthétiques. Plusieurs types d'amidon thermoplastiques présentant des déférences de viscosités, de
solubilité et sensibilité à l'eau peuvent être préparés en faisant varier la nature et la teneur en
plastifiant. L'amidon thermoplastique peut être traité comme un plastique traditionnel et peut être
utilisé dans de nombreuses applications telles que les articles jetables, l'emballage même alimentaire,
la papeterie, soin et hygiène personnelle (serviettes sanitaires, tampons de coton soluble), etc.…De ce
fait, ces amidons thermoplastiques ont fait l'objet de nombreuses recherches visant à mettre au point
des formulations biodégradables présentant de meilleures propriétés mécaniques.
Dans notre étude des formulations à base des fécules d'amidon de maïs ont été préparées en utilisant
comme plastifiant l'eau et le glycérol. La caractérisation des films a été effectuée en utilisant l'analyse
spectroscopie UV-Vis et spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IRTF) pour voir la
structure des polymères. On a aussi eu recours à l'analyse thermogravimétrie (ATG) pour évaluer la
stabilité thermique des films. Le comportement à l'eau a été mesuré à la température ambiante ainsi
que leurs comportements dans un milieu bactérien.