Abstract:
L'objectif du présent travail est d'évaluer l'effet des extraits d'algues sur la stimulation de la
croissance de l'orge dans des conditions normales ou sous stress salin. Les algues marines Cystoseira
sp. et Enteromorpha intestinalis sont testées pour leurs l'activités antifongique et antibactérienne en
utilisant deux types d'extraits (aqueux autoclavé et éthanolique). L'activité anti-oxydante (test de DPPH et de pouvoir réducteur) ainsi que l'évaluation de la composition de ces extraits en polyphénols et flavonoïdes sont également réalisées. L'extrait d'algue Cystoseira sp. est testé pour sa capacité à restaurer la croissance de l'orge sous stress salin (350mM de NaCl). D'après les résultats obtenus, il s'est avéré que les extraits des deux espèces d'algues sont riches en composés phénoliques et présentent des activités anti-oxydantes et antimicrobiennes intéressantes. L'ajout des extraits d'algue a restauré tous les paramètres de croissance (Longueur ; poids frais et poids sec des tiges et des racines), cependant, sur la teneur en chlorophylle, seules la chlorophylle a et totale sont améliorées.
