Extraction et analyses physico-chimiques des principes actifs de la plante Rubus Fruticosus L et l’étude de leurs activités biologiques

Abstract

Le Rubus Rruticosus L. Communément appeler la Ronce ou Muries sauvage est l’une des plante médicinale exploité en raison de ses propriétés thérapeutiques. Elle est utilisée dans la médecine traditionnelle pour le traitement des bronchites et l’arthrose. Le but de notre étude et l’extraction des métabolites secondaires présents dans les feuilles de cette plante: les polyphénols, les flavonoïdes, les tanins condensés ainsi que les tanins hydrolysables avec différentes méthodes d’extractions à savoir par infusion dans l’eau, par macération dans un solvant hydroalcoholique et par micro odes pour mettre en évidence l’effet de ses paramètres expérimentaux sur l’efficacité biologique des métabolites extraits comme antibactériens et comme antioxydants et la confection d’un sirop pharmaceutique à base de ces principes actif. La nature chimique de ses métabolites a pue être déterminer par des mé- thodes phytochimiques de colorations et précipitations et par des méthodes spectrophotomé- trique (Uv-vis et IR), par les méthodes chromatographiques (chromatographie sur Couche Mince CCM, chromatographie liquide a haute performance HPLC) Les résultats positifs référencés de l’activité anti-oxydante de ces métabolites ont été évalué par le test de DDPH, test de FRAP ainsi que le test de phosphomolybdate. Les résultats positifs référencés des tests antibactériens montrent l’efficacité de Rubus Fruticosus L. contre certaines bactéries The Rubus Rruticosus L. Commonly called the wild Bramble or Muries is one of the medicinal plants exploited because of its therapeutic properties. It is used in traditional medicine for the treatment of bronchitis and osteoarthritis. The aim of our study and the extraction of the secondary metabolites present in the leaves of this plant: polyphenols, flavonoids, condensed tannins and hydrolysable tannins with different methods of extraction namely by infusion in water, by maceration in a hydroalcoholic solvent and by micro odes to highlight the effect of its experimental parameters on the biological effectiveness of the extracted metabolites as antibacterial and antioxidant and the preparation of a pharmaceutical syrup based on these active ingredients. The chemical nature of its metabolites could be determined by phytochemical methods of staining and precipitation and by spectrophotometric methods (Uv-vis and IR), by chromatographic methods (Thin Layer Chromatography TLC, High Performance Liquid Chromatography HPLC). The referenced positive results of the antioxidant activity of these metabolites were evaluated by the DDPH test, FRAP test and the phosphomolybdate test. The referenced positive results of the antibacterial tests show the effectiveness of Rubus Fruticosus L. against bacterial ceratins.