Abstract:
La propolis est une substance résineuse collectée par les abeilles à partir des plantes, la résine collectée se fait transformer par leur enzyme secrété par le système glandulaire en produisant la propolis, elle est utilisée à l’intérieure de la ruches pour protéger leur colonies, du fait de leur propriétés biologiques et physico-chimiques. Notre travail est une contribution à l’évaluation de l’effet antibactérien, anti-inflammatoire des extraits éthanoliques de propolis préparés par ultrason et par agitation de sept différentes régions de Bejaïa, et d’identifier leurs composés phénolique en utilisant l’HPLC. Au final nous avons obtenue les résultats suivant : - Nous avons pu identifier et quantifier quatre composés phénoliques (acide cinnamique, acide P-coumarique, vanilline, l’acide caféique). - La propolis de différentes régions de Bejaïa à un effet antibactérien sur toutes les souches utilisées et plus puissant sur gram positives. - Le meilleur effet anti-inflammatoire est obtenu avec la région de Melbou par la méthode d’agitation.
