Abstract:
L’objectif de notre travail est de simuler le procédé de préparation de sirop vitamine C (Acide ascorbique) qui est un principe actif très soluble à l’aide de l’outil Aspen plus la version 10. Du développement de l’industrie pharmaceutique (1920-1960), la pharmacie galénique offre à la pharmacopée des formes parmi les mieux adaptées à l’usage thérapeutique chez l’homme et l’animal. Les formes pharmaceutiques seront classées ici suivant leur état physique (solide, semi-solide et liquide). Les sirops est la formes liquide le plus consommé et la première forme pharmaceutique pour le fabrique ou le préparer la production industrielle nécessite plusieurs opérations élémentaires telles que l’agitation et la filtration.
