Abstract:
Les huiles végétales brutes de soja et de tournesol extraient
respectivement de graine desoja et tournesol, ils contiennent des impuretés qui
sont nocives à la santé, et qui doivent être éliminées au cours de raffinage.
Ce présent travail exécuté au sein du complexe Cevital de Bejaia a
pour objectif de suivre l'évolution des paramètres physico-chimiques des
différentes étapes de raffinage (acidité, humidité, indice de peroxyde, la
couleur, les traces de savon, les cires).
Les résultats ainsi obtenus illustrent une conformité aux normes de
l'entreprise qui révèlent que le procédé chimique est stable et facile à mettre
en œuvre, ce qui traduit le bon suivi et l'efficacité des traitements appliqués à
différents stades du raffinage.
Il est très important de savoir l'importance de choix d'emballage pour
les aliments et aussi son rôle sur la conservation des produits agroalimentaires.
Le polyéthylène téréphtalate (PET) est largement utilisé comme
emballage dans l'industrie alimentaire, plus spécialement pour le
conditionnement des liquides tel que les eaux, les sodas et également pour le
conditionnement des huiles alimentaires. Ses propriétés physiques
remarquables font de lui une très bonne alternative au verre, ce qui fait de lui
un polymère intéressant.
Les étapes de préparation des emballages alimentaires et à titre
d'exemple on tient à rappelés la préparation des bouteilles en PET. A
l'instants d'autre emballage le choix deproduction des bouteilles en PET
débute par la production de la préforme ; ensuite, l'injectiondu PET dans le
moule froid pour former la préforme puis en second étape, la mise de PET dans
le four. Et pour obtenir la forme finale de la bouteille en PET. Par ailleurs la
forme bas de labouteille est fabrique en PET et le pour le bouchant et le
poignés est fabriquer en PEBD.
