Abstract:
L'objectif principal de la présente étude est d'évaluer l'effet antibactérien de la soucheLactobacillus plantarum XSvis-à-vis d'une souche pathogène Staphylococcus aureus.
L'étude in vitro de l'activité antimicrobienne montre que la bactérie a une activité antagoniste et inhibitrice très intéressante à l'égard de la bactérie pathogène testé. Une zone d'inhibition de 21 mm a été enregistrée par la méthode de diffusion en spots.
Les résultats de l'activité antimicrobienne in vivo ont montré que la souche possède un effet antibactérien qui lui permet d'inhiber le pathogène.
L'interaction de cette souche dans le tractus gastro-intestinal du rat Wistar après gavage a permis d'obtenir les résultats suivants : inhibition du micro-organisme pathogène, protection de la muqueuse intestinale, traitement de la diarrhée infectieuse induite par Staphylococcus aureus
