Galoul, Melissa; Djaoud, Hamama; . Kerkour, A. ; promoteur; Benchaoui, A.; co-promoteur
(Université Abderramane Mira-Bejaia, 2023)
Les additifs présents dans les emballages alimentaires en contact avec les aliments gras
ont tendance à migrer rapidement vers ces derniers. Ceci est lié entre à l’affinité qu’ont un
certain nombre de ces molécules, ...