La présence des ions calcium et carbonate dans l’eau de robinet provoque des dépôts de tartre. Le phénomène d’entartrage est influencé par plusieurs paramètres à savoir le pH, la composition de l’eau en sels, la température ...

L’étude d’un emballage biodégradable de l’entreprise GENERALE EMBALLAGE destiné à la conservation des fruits a été réalisée au sein du laboratoire des Matériaux Organiques et l’entreprise GENERALE EMBALLAGE. L’étude de ...

La date de péremption, appelée date limite de consommation (DLC) est une date impérative , un indicatif sanitaire qui figure sur les denrées alimentaires microbiologiquement périssables susceptibles, après une courte période ...

La qualité et la texture du yaourt change en fonction de facteurs chimiques, physiques et microbiologiques, à savoir la température, le rapport entre les deux souches utilisées dans la fabrication (streptocoques/lactobacilles), ...

Au terme de cette étude expérimentale, nous avons testé la possibilité de fabriquer une nouvelle boisson de type jus à base de jus de tomate additionné d’un jus de citron présentant des qualités organoleptiques et ...

En Algérie, le domaine de l'eau rencontre divers problèmes, dont le plus courant et le plus persistant est le tartre, une substance à base de carbonate de calcium (CaCO3). Dans cette étude nous nous intéressons à la ...

Dans ce mémoire, nous nous sommes intéressés à la récupération du chrome (VI) par les résines à base divinyl benzène fonctionnalisées avec un groupement de chlorure d’ammonium quaternaire. La modélisation du procédé ...

La modélisation consiste à mettre sous une forme analytique simple un phénomène physique ou un ensemble de phénomènes physiques en utilisant des lois physiques, les modèles numériques exploitent les lois de comportements ...

L’essor industriel de la fabrication des produits en caoutchouc, en particulier ceux utilisés dans l'industrie automobile, est responsable d'une grande quantité de déchets, principalement sous forme de pneus usagés, dont ...

Notre étude porte sur l’évaluation des performances épuratoires de la station d’épuration des eaux usées du complexe agroalimentaire CEVITAL de la ville de Bejaia. Les résultats des analyses effectuées sur l’effluent à sa ...