Potentiel antibactérien de quelques bactéries lactiques à l’égard de staphylococcus aureus d’origine clinique.

Abstract

Les bactéries lactiques peuvent exerce r plusieurs effets bénéfiques, e n particulier l’inhibit ion de bactéries pathogènes et d’altération . Dans cette étude, l’ac tivité antimicrobienne de sept souches des bactéries lactiques de genre lactobacillus isolé es à partir de différents laits fermentés, a été testée sur cinq souches de S taphylococcus aureus isolées à partir des amygdales des enfants malades . Trois tests sont appliq ués pour évaluer cette activité ; test des spots, test des puits et test d’antagonisme sur milieu liquide . Les résultats obt enus ont montré que toutes les souches lac tiques ont une bonne activité à l’égard Staphylococcus aureus .