Abstract:
L’objectif principal de ce travail est l’étude phytochimique et l’évaluation des activités biologiques de deux
extraits
: la partie aérienne de
Fumaria officinalis
L. (Fumariacée) et les feuilles de
Ficus carica
L. (Moracée) de la
région de Bejaia utilisés
en médecine traditionnelle.
La présente étude s’articule autour de plusieurs axes. En premier,
nous nous sommes intéressés aux composés phénoliques par spectrophotométrie des extraits
: éthanoliques de
Fumaria
officinalis
L. et cétoniques de
Ficus carica
L. Ces extraits analysés possèdent une richesse et une diversité dans leurs
compositions chimiques (polyphénols, flavonoïdes, flavonols, vitamine C, et caroténoïdes). La teneur la plus élevée est
enregistrée par les extraits de
Fumaria officinalis
. En deuxième axe, les activités antioxydantes ont été déterminées,
in
vitro
, à travers les tests d’évaluation suivants
: piégeant le radical DPPH, chélation de fer et radical hydroxyle. L’extrait
de
Fumaria officinalis
a une activité antioxydante importan
te qui est en relation directe avec les teneurs en composés
phénoliques. Le troisième axe est consacré à l’étude de l’inhibition de l’activité enzymatique de la xanthine oxydase,
l’extrait de
Ficus carica
présente l’inhibition la plus puissante de la XO a
vec IC50 de 0,089±0,0053 mg/mL que l’extrait
de
Fumaria officinalis
(0,097±0,0065 mg/mL).Enfin, l’activité anti
-
inflammatoire a été évaluée par la méthode de
dénaturation de BSA, l’extraits de
Ficus carica
a présenté un effet intéressent suivi par
Fumaria
officinalis
avec
(82±1,17%/77±0,59%) respectivement.
