Abstract:
Les plantes sont considérées comme source importante de divers domaines tels que l'agroalimentaire, la cosmétologie, et le pharmaceutique. La culture in vitro et une technique permettant de faire croitre des cellules, elle est très variée et regroupe plusieurs types de cultures dont la culture en suspension, où les cellules se divisent rapidement en milieu liquide en favorisant la production de métabolites secondaires. L'utilisation de ces composés actifs comme remèdes sur et non toxiques ne cesse de croître. Clinopodium vulgare L. est l'une des plantes médicinales utilisée comme remède naturel grâce à sa composition chimique, tels que les polyphénols, les flavonoïdes, les acides phénols carboxyliques. L'activité antioxydante et antitumorale de cette plante cultivée a été étudiée et comparée à celle de la plante sauvage. Les extraits de la plante cultivée ont montré une activité plus élevée par rapport à ceux de la plante sauvage. Plusieurs autres études ont montré que les extraits issus des plantes cultivée in-vitro présentaient toujours les meilleures activités biologiques en les comparant aux mêmes extraits issus de la même plante sauvage
