Abstract:
Face aux défis tels que le stress oxydatif, l'inflammation, la toxicité des médicaments et la résistance aux
antibiotiques, la recherche de nouvelles alternatives bio efficaces devient cruciale. Cette étude évalue les
activités biologiques des extraits hydro-éthanoliques des calices et graines de Drimia maritima. Après
optimisation des conditions d'extraction avec le logiciel JMP, nous avons analysé les composés phytochimiques
in vitro. Les rendements d'extraction étaient de 27,072 % pour les calices et 23,64 % pour les graines. L'extrait
des calices contenait 69,3 ± 0,001 (mg EAG/g MS) de polyphénols, 54 ± 0,001 mg EQ/g MS de flavonoïdes,
572,8 ± 0,003 (mg ED-G/g MS) de sucres totaux, 61,17 ± 0,006 (mg ED/g) MS de saponines, 26,88 ± 0,02 mg
EC/g MS de tanins condensés et 5,3 ± 0,011 mg EAT/g MS de tanins hydrolysables. L'extrait des graines
contenait 7,87 ± 0,003 (mg EAG/g MS) de polyphénols, 15,376 ± 0,0006 mg EQ/g MS de flavonoïdes, 183,98±
0,028 (mg ED-G/g MS) de sucres totaux, 176,9 ± 0,05 (mg ED/g) MS de saponines, 23,9 ± 0,022 (mg EC/g) MS
de tanins condensés et 1,8 ± 0,003 mg EAT/g MS de tanins hydrolysables. Les activités antioxydants ont été
confirmées par le test ABTS avec un IC50 de 2,6 mg/ml pour les calices et 2,3 mg/ml pour les graines. L'activité
anti-inflammatoire a été mesurée par l'inhibition du NO, avec un IC50 de 0,2 mg/ml pour les calices et 1,4
mg/ml pour les graines. L'activité antibactérienne a été testée par diffusion en gélose suivant la méthode des et
disques (pour les deux extraits) et celle des spots pour (l’huile des grains), ce dernier a montrer des faibles zones
d'inhibition pour S. aureus et B. subtilis (7mm et 13mm) respectivement. Les résultats montrent que les extraits
de Drimia maritima sont riches en composés bioactifs avec des propriétés antioxydants et anti-inflammatoires
