Abstract:
L’objectif principal de cette étude est de rechercher de nouvelles molécules à potentiel
antioxydant et antimicrobien à partir de la plante médicinale Cedrus atlantica Manetti, une
espèce forestière endémique appartenant à la famille des Pinaceae. Pour cela, une analyse
qualitative et quantitative de l’huile essentielle hydrodistillée à partir de ses épines a été réalisée
par GC-MS. Ensuite, les activités biologiques de cette huile ont été évaluées à travers des tests
d'activité antioxydante (piégeage des radicaux libres DPPH• et ABTS•+, ainsi que le pouvoir
réducteur des ions ferriques FRAP) et des essais d’activité antimicrobienne. Les résultats de
l’analyse GC-MS ont montré que l’huile essentielle est majoritairement composée
d’hydrocarbures monoterpéniques (90,43%), alors que la teneur en hydrocarbures
sesquiterpéniques est faible (1 %). Sur le plan biologique, l’huile des épines de Cedrus atlantica
a révélé une faible capacité antioxydante dans les trois tests effectués. Quant à l’activité
antimicrobienne, l'huile essentielle testée a exhibé une meilleure efficacité contre les bactéries
à Gram+, et aucun effet remarquable vis-à-vis des souches à Gram- et la levure. Ceci, nous incite
à entreprendre des investigations scientifiques plus poussées afin de mieux exploiter les
propriétés biologiques de cette plante.
