Abstract:
La présente étude s’est portée sur l’étude des parties des fleurs de lagunaia patersonia, de leur contenance en
substances actives ainsi que l’évaluation de leurs propriétés antioxydants et anti-inflammatoire a été réalisée.
Les tests phytochimiques ont révélé une richesse des pétales et des étamines en divers composés phénoliques avec
37,41 ± 0,35 mg/g (pétales) et 55,77 ± 1,49 mg/g (étamines) pour les polyphénols, 6,62 ± 0,07 mg/g et 5,29 ± 0,11
mg/g pour les flavonoïdes, 5,35 ± 0,09 mg/ml et 1,98 ± 0,08 mg/ml pour les flavonols. Les sucres totaux étaient
de 942,90 ± 39,90 mg/g et 1866,19 ± 232,01 mg/g, tandis que les saponines atteignaient 166,01 ± 3,91 mg/g et
45,39 ± 5,56 mg/g. Les tanins condensés étaient proches (7,60 ± 0,42 mg/g et 7,88 ± 0,34 mg/g), de même que les
tanins hydrolysables (38,96 ± 0,79 mg/g et 32,09 ± 0,46 mg/g).
L’activité antioxydants a été confirmée par les tests ABTS et DPPH, avec des IC₅₀ de 0,65 mg/ml et 7,37mg/ml
(pétales) et 0,82 mg/ml et 4,14 mg/ml (étamines). L’activité anti-inflammatoire, évaluée par l’inhibition de NO, a
montré des taux de 75,64 % et 78,57 %, soutenus par les tests de dénaturation des protéines et d’inhibition de la
trypsine. Ces résultats soulignent le potentiel thérapeutique des parties de fleurs de Lagunaria patersonia comme
source naturelle de composés antioxydants et anti-inflammatoires.
